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Basil (lat. Ocimum basilicum) est une plante à feuilles ovales vertes et l'arôme spécifique. Il peut être de 6 espèces différentes, qui ont le goût et l'apparence distincte.

Basil possède de puissantes propriétés antioxydantes qui favorisent une alimentation saine et mode de vie, comme ils la protection contre les dommages des radicaux libres, le cancer et la prévention du vieillissement.

Le bêta-carotène est un de ces anti-oxydants, qui est transformé en vitamine A dans le corps.Il empêche l'oxydation du cholestérol et protège le cœur et les vaisseaux sanguins.

Elle empêche également la polyarthrite rhumatoïde, l'asthme, l'arthrose, qui sont souvent le résultat de radicaux libres. Basil peut offrir de nombreux avantages pour la santé, tels que:

antibiotique naturel

Selon la recherche scientifique, le basilic stimule le système immunitaire. Il possède de puissantes propriétés antiseptiques et antibactériennes, et traite ainsi diverses infections bactériennes.

Protège le cœur et les vaisseaux sanguins

Cette plante est riche en vitamine B6 et de magnésium. Magnésium empêche les attaques cardiaques et renforce le système cardio-vasculaire.

B6 empêche l'accumulation d'ingrédients nocifs, comme l'homocystéine. En outre, elle réduit le risque d'arythmie et assure la relaxation des muscles.

Basil dans la cuisine

Le basilic est un condiment extrêmement important dans de nombreuses cuisines du monde entier. Ceci est dû au fait qu'il se marie bien avec divers plats.

Cependant, notez que vous devez ajouter le basilic à la fin du processus de préparation, afin de préserver son goût. De plus, assurez-vous de l'utiliser frais, afin d'obtenir une saveur plus forte. Par conséquent, il est souvent utilisé dans la cuisine.

Le thé de basilic est extrêmement sain et délicieux. Vous devez verser de l'eau chaude sur quelques feuilles de basilic hachées, couvrir la casserole et laisser ainsi pendant 8 minutes.Par la suite, la souche et en profiter!

Il peut également être utilisé dans la préparation de desserts ure. Vous devez hacher le basilic et le mélanger avec le jus de citron. Ensuite, ajoutez un peu de jus de canne à l'eau et le sucre, et de les congeler dans des cubes de glace.

Ensuite, mélanger les cubes de glace dans un mélangeur et servir comme un dessert de glace dans un style méditerranéen. Vous pouvez le combiner avec certains frais, salade italienne de la tomate, mozzarella et basilic frais.

Pourtant, plat le plus populaire de basilic est Genovese pesto de. Il est préparé avec des noix de pin, sauce au basilic vert, et le fromage parmesan. Préparer la sauce à l'aide d'huile d'olive, l'ail et le basilic haché. Servir avec du riz, des pâtes, et Brochette.

Source:http://www.healthyfoodhouse.com/

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