Le Brésil a un trésor en elle et ne sais pas. La noix de cajou est l' un des aliments les plus sains dans le monde. Malheureusement, peu connaissent les nombreux avantages qu'elle offre. La côte du nord -est du Brésil, avec son climat tropical humide, est un important producteur de cette nourriture extraordinaire. La noix de cajou est riche en vitamines, fibres alimentaires solubles, desminéraux et de composés phytochimiques qui empêchent de nombreuses maladies, dont lecancer. Il est grande source de vitamines B telles que B5, B6 et B11 et de riboflavine

Toutes ces vitamines sont essentielles pour le métabolisme des graisses, des protéines et des glucides dans le niveau cellulaire. En outre, la vitamine B6 est extrêmement bénéfique pour notre santé, car elle aide le corps à produire des anticorps pour combattre la maladie et l' infection. Ensuite , aider le système nerveux à libérer certaines quantités de certaines hormones liées au sommeil et le bien-être. Dans le même temps, il participe à des fonctions quotidiennes liées au cœur, ce qui réduit les niveaux d'homocystéine, qui endommage le fonctionnement des artères et favorise le sang apparition de caillots peuvent bloquer les vaisseaux sanguins. Seuls 100 grammes de ce châtaignier fournissent environ 30% de l'apport quotidien recommandé de vitamine B6. De plus, il est riche en minéraux essentiels.

Certains minéraux utiles , on trouve dans les noix de cajou sont le potassium, le manganèse, le cuivre, lesélénium, le magnésium, le zinc et le fer. Juste une poignée de cette nourriture quotidienne pour fournir la quantité requise de ces extrêmement important pour les minéraux du corps. Les acides gras monoinsaturés qui sont en grande quantité dans les noix de cajou est extrêmement bon pour la santé du cœur. Ils appartiennent au groupe des acides gras essentiels peut augmenter le niveau de bon cholestérol et réduire le niveau de mauvais cholestérol. En outre, la noix de cajou contient une petite quantité d'un antioxydant très important appelé zéaxanthine. Cet antioxydant renforce la vision et protège contre liée à l' âge de la dégénérescence maculaire (DMLA), fréquent chez les personnes âgées. Outre tout cela, la noix de cajou est l' un des meilleurs traitements naturels pour la dépression pour  être une excellente source de tryptophane. Ce nutriment miraculeux régule notre humeur, améliore le sommeil, aide les enfants àgrandir et se développer, l' équilibre de notre comportement et réduit de manière significative le niveau de stress, l' anxiété et la dépression. Tryptophane a prouvé pour être très efficace comme antidépresseur dans de nombreux cas. Et une bonne poignée de noix de cajou contient entre 1.000 et 2.000 mg de tryptophane. Selon dr. Andrew Saul, le documentaire excellent "Food Matters - Les Food Matters" (! A suivre), deux poignées de noix de cajou sont équivalentes à une dose de Prozac. Donc , on peut dire que la noix de cajou est en effet une excellente option anti-dépresseur naturel et devrait être consommé par tous, en particulier ceux qui ont des problèmes émotionnels. Important: il y a des personnes allergiques aux noix de cajou et ils ne peuvent malheureusement pas manger cette nourriture merveilleuse.

Source:http://www.astucesduquotidien.com/

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