Aimez-vous la mayonnaise?

Le problème de la mayonnaise produite par l'industrie sont des additifs.

Expliquons-nous: Mayonnaise doit être faite essentiellement uniquement avec des œufs, le sel et l'huile.

Cependant, la mayonnaise a également industrialisée acidulants, des colorants, des conservateurs, des exhausteurs de goût ...

Voilà pourquoi vous devriez faire votre propre mayonnaise à la maison.

Le goût d'une bonne mayonnaise maison est pas comparable à celle d'un pays industrialisé.

Vous ne savez pas comment faire la mayonnaise?

Détendez-vous: Dans ce post, nous allons vous apprendre comment préparer votre mayonnaise maison.

 

Il y a deux options.

A oeufs portant.

Et autres que le plomb.

Les revenus provenant des oeufs est super simple.

Essayez d'utiliser en libre parcours des œufs de poule créés naturellement.

Ici, il est:

INGRÉDIENTS

1 gros œuf et complète

2 blancs d'oeufs

1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)

2 cuillères à soupe (soupe) de jus de citron

1 tasse et demi d'huile d'olive extra vierge

Sel au goût

 

 

 

COMMENT PRÉPARER

Mélanger les blancs d'œufs et la moutarde pendant 20 secondes.

Ajouter le sel et le citron et mélanger pendant 20 secondes.

Toujours en battant, ajouter l'huile lentement.

Appuyez pendant quelques minutes, assez de temps pour devenir la mayonnaise ferme.

Au lieu de mixeur, vous pouvez utiliser le robot culinaire (il est préférable de préparer cette mayonnaise).

Placez dans un verre avec couvercle, fermer hermétiquement et conserver au réfrigérateur (pendant cinq jours).

La deuxième recette est sans oeufs.

Il est très facile à faire.

D'ailleurs ne pas prendre les œufs, pas de sel et est très "maigre", il y a très peu d'huile en elle.

Donc, vous pouvez demander "quel est l'avantage de consommer ce type de mayonnaise?"

Nous allons mettre en évidence cinq: être fait maison, ne contiennent que des ingrédients naturels, non gras, ne pas prendre des œufs ou du sel.

Toutes ces caractéristiques en font une excellente recette de la mayonnaise pour ceux qui cherchent à perdre du poids et / ou si vous voulez contrôler la pression ou le cholestérol.

Maintenant, pour la recette:

INGRÉDIENTS

3 carottes

4 pommes de terre

eau

1 cuillère à soupe (emballé) d'huile d'olive extra vierge

2 gousses d'ail

1 cuillère à soupe (soupe) de romarin (fraîches ou séchées)

1 cuillère à soupe (soupe) d'assaisonnement vert (persil, coriandre ou oignons verts)

1 pincée de curcuma / curcuma

COMMENT PRÉPARER

Faire cuire les carottes et les pommes de terre avec de l'eau seulement.

Laisser refroidir puis appuyez sur ces légumes dans un mélangeur avec un peu d'eau de cuisson, assez pour le mélangeur à travailler.

Ajouter l'huile d'olive, l'ail, le romarin et l'assaisonnement vert et laisser le mélangeur travailler pendant cinq minutes, jusqu'à ce que la mayonnaise est crémeuse.

Consommez des légumes cuits, salades, garnitures, sandwiches et autres plats.

Il doit être conservé au réfrigérateur.

Mais, étant un produit naturel, il doit être consommé le plus tôt possible.

Retour à l'accueil