La plupart d'entre nous ne savent pas que les autocollants attachés aux fruits et légumes sont là pour plus que simplement balayer le prix.

Le code PLU, ou le numéro de recherche de prix sur l'autocollant peut vous aider à déterminer si le produit est génétiquement modifié, organique ou produit avec des engrais chimiques, des fongicides ou des herbicides.


1. Un code à quatre chiffres commençant par un 3 ou un 4 signifie que le produit est probablement cultivé conventionnellement. Les derniers chiffres du code représentent le type de fruit ou de légume que vous achetez. Par exemple, les bananes sont toujours étiquetées avec le code de 4011.

2. S'il y a cinq nombres, et le premier est "8", alors le produit est génétiquement modifié. L'étiquette sur les bananes génétiquement modifiées (GE-génétiquement manipulé d'OGM) contiendrait les numéros 84011.

 

3. Un nombre à cinq chiffres qui commence par un 9 signifie que l'élément est organique. Les bananes biologiques sont étiquetées avec 94011.

Le Groupe de travail sur l'environnement (EWG) a analysé les données sur les essais de résidus de pesticides du Département de l'agriculture et de l'administration des aliments et des médicaments des États-Unis afin de dresser le classement de ces produits frais populaires.

L'Agence de protection de l'environnement avertit que la consommation de pesticides peut conduire à des problèmes de santé tels que «les malformations congénitales, les lésions nerveuses, le cancer et autres effets qui pourraient survenir pendant une longue période de temps».

Fruits et légumes à acheter toujours bio

The Dirty Dozen Plus

Ces aliments ont des charges très élevées de pesticides et devraient toujours être achetés organiques ou cultivés vous-même!

Pommes
Céleri
Tomates cerises
Concombres
les raisins
Piments
Nectarines (importées)
Les pêches
Patates
épinard
Des fraises
Poivrons rouges
Kale / Collard Greens
Été SquashClean 15
Les aliments suivants ont été trouvés par EWG relativement peu de résidus de pesticides. Ils peuvent être de bonnes options conventionnelles pour ceux qui ont un budget.

Asperges
Avocats
Chou
Cantaloup
Maïs sucré [Note de la rédaction: méfiez-vous des variétés génétiquement modifiées. Si vous voulez éviter les OGM, ne mangez que du maïs biologique]
Aubergine
Pamplemousse
kiwi
Mangues
Champignons
Oignons
Papayas [Note de la rédaction: méfiez-vous des variétés génétiquement modifiées. Si vous voulez éviter les OGM, ne mangez que de la papaye biologique.]
Ananas
Petits pois
Patates douces
L'EWG note également que 99 pour cent des pommes, 98 pour cent des pêches et 97 pour cent des nectarines ont tous testé positif pour au moins un résidu de pesticide, tandis que la pomme de terre moyenne (blanche) avait plus de pesticides en poids que tout autre produit!

Source:http://www.myhealthybook.com/

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