La particularité de cette recette est que vous n’aurez ni à pétrir ni à laisser reposer et pousser la pâte pendant des heures : aussitôt mélangé, aussitôt frits et dégustés !

Ingrédients :

- 250 gr de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- une 1 bonne pincée de sel

- 2 œufs

- 50 g de sucre

- 150 ml de lait entier

- 20 gr de beurre ou 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

- un Bain friture(huile végétale) et  du sucre semoule ,ou du sucre glace pour enrober.

- Commencez par préparer la pâte à beignets express : Mélangez tous les ingrédients ; liquides(œufs huile lait) puis solides (farine levure sucre et sel).

- Chauffez l’huile  de friture ou la friteuse etcuire les beignets sur feu moyen. Pour bien les dorer des deux côtés utilisez une cuillère à glace.

- Retirez vos beignets après la cuisson, égouttez les un papier absorbant et saupoudrez de sucre aromatisé à la vanille ou du miel parfumé a la fleur d’oranger.

- Dégustez avec un bon thé à la menthe ou un café bien chaud ! 

 

Source:http://eddenya.info

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