Les pastèques sont l'un des melons les plus consommés aux États-Unis, suivis de la mijoteuse et du cantaloup. En fait, aux États-Unis, juillet est le Mois national de la pastèque, qui explique beaucoup sa popularité parmi les Américains.

Ces jours-ci, environ 300 variétés de pastèques sont cultivées aux États-Unis et au Mexique. Bien que la plupart des gens le considèrent comme un fruit savoureux et rafraîchissant, il s'avère qu'il a beaucoup à offrir en termes de nutrition et de bénéfices pour la santé.

6 Faits sur la pastèque qui pourraient vous surprendre
1. La pastèque a plus de lycopène que les tomates crues

Le lycopène est un antioxydant puissant qui donne aux fruits et aux légumes une couleur rouge ou rose. Alors que ce caroténoïde est généralement associé aux tomates, la pastèque a plus de lycopène que les tomates crues! Plus précisément, une tasse de pastèque a 1,5 fois le lycopène dans une tomate.

2. Jus de pastèque peut soulager la douleur musculaire

Watermelon contient du l-citrulline, un acide aminé qui empêche les douleurs musculaires. Par conséquent, boire un verre de jus de pastèque avant une séance d'entraînement est une bonne idée.

Selon une étude, les hommes qui ont consommé du jus de pastèque naturel non pasteurisé avant de travailler ont réduit la douleur musculaire par rapport au sujet qui a consommé un placebo.

Cependant, vous devez prendre soin de consommer du jus de pastèque, car il est assez élevé dans le fructose.

3. La pastèque est un fruit et un légume

La pastèque est liée à la courge, à la citrouille et aux concombres, car elle fait partie des légumes et des fruits (en raison de son goût sucré). En d'autres termes, la pastèque est à la fois fruitée et végétarienne!

4. Vous pouvez manger de la crème et des graines de pastèque

Au lieu de disposer de l'écorce, mettez-le dans un mélange de citron vert pour un régal sain, savoureux et rafraîchissant. L'écorce contient beaucoup de chlorophylle de formation de sang ainsi que plus de citrulline que la chair elle-même.

Dans les reins, la citrulline est transformée en arginine, un composé vital pour le système immunitaire et la santé cardiaque. En plus de cela, on a également montré qu'il avait une valeur thérapeutique potentielle dans plus de 100 conditions de santé.

Les graines de pastèque noire, qui sont également comestibles, sont emballées avec des nutriments comme la fibre, les protéines, le zinc et le fer.

5. C'est principalement de l'eau

Étant principalement l'eau (91%), manger de la pastèque lors d'une journée chaude est un bon jour pour rester bien hydraté et prévenir la déshydratation. Cependant, notez que manger une pastèque n'est pas un substitut à la consommation d'eau douce.

6. Quelques pastèques sont jaunes

Le miel pourpre est le type le plus populaire, mais le cramoisi jaune a une saveur plus douce. Bien que la plupart des études se concentrent sur le premier, ce dernier est susceptible de proposer son propre ensemble d'avantages.

Lycopène: réclamation nutritionnelle de la pastèque à la renommée

L'activité antioxydante du lycopène s'est révélée plus puissante que celle du bêta-carotène et d'autres caroténoïdes. Dans une étude particulière, après avoir géré d'autres facteurs de risque d'accident vasculaire cérébral comme le diabète et l'âge avancé, il a été constaté que les sujets ayant le plus haut taux de lycopène étaient 55% moins susceptibles d'avoir un AVC.

Selon une méta-analyse de 2014, le lycopène a abaissé le risque d'AVC de plus de 19%. En plus de diminuer le risque d'AVC, on a également constaté une activité anticancéreuse, probablement grâce à ses puissantes propriétés antioxydantes.

Une méta-analyse de 2014 impliquant 10 études a révélé que le lycopène peut réduire le risque de cancer de l'ovaire chez les femmes ménopausées.

L'extrait de pastèque peut réduire de manière significative la tension artérielle

Selon une étude,

"La supplémentation en pastèque a réduit la pression artérielle aortique [pression sanguine] et la demande d'oxygène myocardique pendant le CPT [test de pressage à froid] et l'ampleur de l'augmentation de la réflexion des ondes induites par le froid chez les adultes obèses atteints d'hypertension artérielle. La pastèque peut fournir une cardioprotection en atténuant les réponses hémodynamiques aortiques induites par le froid ".

Pastèque pour l'inflammation, la santé sexuelle et plus

La L-arginine a la capacité de se détendre dans les vaisseaux sanguins, ce qui aide à la dysfonction érectile. C'est pourquoi la pastèque est souvent appelée «Viagra de la nature». En fait, la supplémentation en citrulline a été démontrée pour améliorer la dureté de l'érection chez les personnes atteintes de dysfonction érectile.

Watermelon contient également des substances anti-inflammatoires, telles que la cucurbitacine E ou le triptérénoïde, ce qui réduit l'activité de la cyclooxygénase, la douleur et l'enzyme qui cause une inflammation. Malgré sa faible teneur en calories, la pastèque contient également des nutriments dans lesquels de nombreux Américains manquent, comme

Vitamine C
Magnésium
Potassium
Vitamine B6
Potassium
Vitamine A


Comment choisir la melon d'eau parfaite

Les astuces pour choisir une pastèque mûre comprennent:

Devrait être lourd pour sa taille
On dit que la melon d'eau mûre à l'épreuve du battement a un son de basse creux)
L'écorce lisse avec un dessus terne
 

Source:http://besthealthyguide.com

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