蛋价坐“火箭” 创4年来新高

进入8月,岛城鸡蛋价格涨势汹汹,6元关口很快被“攻破”,“火箭蛋”再次降临并创造了今年鸡蛋价格历史新高。对此,业内人士表示,本次鸡蛋涨价是受多方面因素影响,可能还会上涨一段时间,预计在中秋节前市民难以吃到低价蛋。“火箭蛋”重现市场“鸡蛋每斤6元钱,这已经是最低价了。”兴隆路农贸市场鸡蛋零售商孙伟说道。孙伟做鸡蛋生意已有近4年时间,却从未遇到过鸡蛋能卖出6元/斤的高价。昨日,记者走访了兴隆路、平安路、抚顺路等农贸市场看到,出售鸡蛋的摊位前顾客稀稀拉拉,而且大多是问多买少,很多顾客一听到售价转身就走。在嘉禾路农贸市场从事鸡蛋销售的周先生告诉记者,“近段时间鸡蛋的价格很不稳定,进价是一天上涨一毛钱,月初的时候还保持在5元/斤左右,现在已经到了6元/斤左右,估计中秋节前能冲到7元了。尽管鸡蛋价格不断上涨,但利润并没有提升,此外,涨价后买鸡蛋的人有所减少,整体来算我们的利润却在下降。”除了农贸市场外,超市的价格也同样高的让人咂舌,记者在兴隆路上的利群超市看到,鸡蛋的促销价格为6.18元/斤。记者随机取了10个鸡蛋,按照6.18元/斤的售价,称重后显示总价为8元,平均一个鸡蛋7角多。现场的市民感慨道,“鸡蛋马上就要吃不起了。”多因素推高“蛋价”“鸡蛋价格上涨主要的原因在于鸡蛋供不应求,供应不足的主要原因依然在于禽流感的后续影响。”青岛一玺赫商贸有限公司负责人展清表示,“2012年及2013年连续两年爆发的禽流感疫情都非常严重,鸡蛋、鸡肉量价齐跌,这极大挫伤了养鸡户的信心。随着鸡蛋市场的回暖,鸡蛋需求量增加,价格水涨船高,但禽流感带来的教训提醒养鸡户不能随意追加鸡苗,较长的生长周期也让养鸡户在投产、追产方面摇摆不定。借着中秋节用蛋量高峰,产能的不足促成蛋价的飞涨。”另外,饲料价格的上涨,也起了一定的助催作用。记者了解到,近期玉米、大豆等原材料价格的不断上涨,鸡饲料目前的价格在3.5元/公斤,比上月平均每公斤涨了0.5元。中秋节后有望回落对于鸡蛋价格的走势,业内普遍认为短期蛋价回落的可能性比较小。“随着中秋节的到来,加上大中小学校陆续开学,鸡蛋的需求量肯定还将增加,估计蛋价将持续上涨。”业内人士说。另外,有业内人士表示,一只鸡大约要生长120天才能产蛋,未来鸡蛋的产量还是有缺口,短期内价格降下来的难度比较大。“成本压力居高不下,供应量不足,需求量未来看涨,所有因素都使得蛋价继续走高的预期十分明显,消费者还将承担较长一段时间的‘高价蛋’。”

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