紫叶生菜成新疆兵团第八师一五0团餐桌上的“新宠”

6月15日,第八师一五0团承包户邵志勇家的紫叶生菜进入采摘期,吸引各地商户前来采摘。
紫叶生菜,即叶用莴苣,它植株较大,散叶,叶片皱曲,色泽美观,随收获期临近,红色逐渐加深,喜光,较耐热,成熟期早。因其含有丰富的花青素,胡萝卜素,维生素E等丰富的矿物质,有助于人体消化,并具有抗衰老和抗癌的功能,因此成为团场职工餐桌上的“新宠”。
这个团职工杨小平表示:“我吃了这个紫叶生菜以后,感觉口感比较好,吃起来比那个绿叶生菜感觉要好得多,而且紫叶生菜营养价值高,现在我们家孩子,我老婆他们都特别喜欢吃”
据了解,邵志勇种植的紫叶生菜已成为各类酒店、农家乐抢购的新菜品,下一步,他试种的黄秋葵也将陆续进入人们视线,成为餐桌美食新菜品。

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