如何储存干草饲料,使其营养价值最大化?

随着,秋季的到来,很多地方的养殖户开始准备收割青草,准备给牲畜囤积口粮。在我国青草来源较为广泛,加工调制成干草后营养价值仍较高,是草食家畜磷、钙、维生素和微量元素的重要来源。但干草的营养价值与收割期、晒制储存方法有很大的关系。那么该如何将干草的饲料营养价值发挥到最大呢?

优质青干草呈绿色,并且气味芳香,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,是肉牛养殖的上等粗饲料,其适口性好,消化率高,在肉牛发生厌食时饲喂可以提高肉牛的采食量。青干草的晾晒和贮存对其品质的影响很大,现简单介绍了青干草的晾晒以及贮藏方法。下面具体来了解一下:肉牛养殖中的青干草的加工调制技术、贮藏及其品质鉴定。

图片 1

图片 2

一、青草适宜收割期

1、调制过程中的养分控制

青草生长的不同时期营养价值差异很大,一般随着草的成熟,粗纤维含量会不断增高,蛋白质和糖的含量下降,粗纤维的消化率也随之降低。因此,在晒制干草时,应适时收割。一般禾本科牧草在抽穗初期收割,豆科牧草在孕蕾期和开花初期收割。

青干草的干燥方法不同、干燥的时间不同,对于其营养的损失程度也不相同,目前调制青干草的主要方法有自然干燥法和人工干燥法,我国主要以自然干燥法为主,采用在地面干燥的方法,这种方法的干物质、粗蛋白质的损失为20%左右,其中养分的变化过程非常复杂,为了保证青干草的品质,减少养分的损失,在调制的过程中要做好养分的控制工作。青干草养分的变化可分为两个阶段,每一阶段是青草收割到水分降到38%-40%这段时间,这一阶段青草虽然被割下,但是细胞仍存活,还会断续进行呼吸作用,养分还会被分解,其中的糖、蛋白质等营养物质在这一阶段被分解的过程为饥饿代谢。当水分降低到38%-40%时,细胞死亡,养分的分解停止,因此为了减少这一阶段的养分损失,就要缩短饥饿代谢的时间,所以在调制青干草时要将草铺薄、勤翻、暴晒,以加快水分的蒸发;第二个阶段是细胞死亡到青干草被晒干,水分达到14%
-17%这一阶段,这段时间青草体内的营养物质会被细胞内酶分解。另外,青草在调制的过程中受到日光和机械作用的破坏会造成损失,其中主要损失的养分是可消化的营养物质。损失的量与青草的品种有关,通常豆科牧草的损失量要大于禾本科牧草,这主要是由于豆科牧草的叶柄较细不能与茎叶同时干燥,而禾木科牧草的叶片与茎附着牢固,不易脱落,并且茎较容易晒干。

二、干草的调制

2、常用干燥方法

干草的调制方法很多,下面介绍两种常用的方法:

青干草的干燥方法较多,在调制时要结合当地的气候条件、地理条件等选择适宜本场的干燥方法。

1.地面晒制法。选择晴朗高温的天气,将收割后的牧草先在草地上按3~5厘米厚铺开,暴晒4~5小时,在叶子开始脱落之前(含水量约为35%~40%)将草堆成小堆。堆的大小以高1米左右,直径1.5米左右为宜。等水分下降到15%左右时(任意取一把干草,在手中摇动或抖动有清脆的沙沙声,在手中揉卷不会折断)即可打捆,上大垛储藏。

田间晾晒法。青草在收割后直接在原地或者附近的空地进行平铺暴晒,让水分自然散发降低到50%左右,在晾晒期间要勤翻,然后将其堆成I
m高的草堆逐渐风干。在晾晒过程中要注意天气的变化,如果天气恶劣,要在草堆外盖上塑料布。

2.草架子晒制法。在比较潮湿的地区或雨水较多的季节可以在专门制作的草架子上进行干草调制。在架子上干燥可以大大提高牧草的干燥速度,保证干草的品质。自上而下地将草置于草架上,厚度应不超过70厘米,并保持蓬松和一定的斜度,以利于采光和排水。

草架干燥法。利用田间晾晒法将牧草中的水分降到45%-50%,然后将其置于用树干或者木棍搭建好的干草架上。利用草架晾晒青干草的优点在于草架的中部空虚,空气流通较好,利于牧草水分的散发,可以提高干燥速度,减少营养物质的损失。在牧草上架时要注意自下而上逐层的堆放,使草的顶端朝下,上架后的牧草要求平顺堆放,以减少雨水的浸渗。利用此法干燥与田间干燥法相比,可将营养物质的损失减少5%-10%。

三、干草的储存

发酵干燥法。这种方法是介于调制青贮料和青干草之间的一种特殊的干燥方法。其原理是将风干至含水量为50%的青草堆积,利用牧草本身呼吸作用产生的热量和各种菌群发酵产生的热量在草堆中积蓄,可将草堆内的温度达到70℃-80℃,同时再借助通风将牧草中的水分蒸发,以起到干燥的作用。在堆积时要注意踏实、压紧,一般经过6-8周的时间,青草的颜色变为棕色的干草。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注